Gracias a muchos años de investigación sobre los efectos de sustancias seleccionadas de origen alimentario, ahora es fácil distinguir entre agentes que son efectivos y seguros de aquellos que funcionan de manera efectiva, pero que conllevan una serie de efectos secundarios potencialmente peligrosos para la salud.
Beta alanina – a la vanguardia de la suplementación
Uno de los suplementos dietéticos más seguros y populares dedicado a los atletas y las personas con dietas basadas en plantas es la beta-alanina. Es un aminoácido, gracias al cual se crea otro compuesto en el organismo, muy valioso para la salud y los efectos de los esfuerzos para un mejor rendimiento. Vale la pena conocer sus propiedades, porque puede ser de gran ayuda para lograr muchas metas que te propongas.
¿Cómo funciona la beta-alanina?
La beta-alanina es un aminoácido proteico modificado, la alanina . Tal modificación ocurre naturalmente en los tejidos animales. Es el único aminoácido que se encuentra en el cuerpo y en los alimentos en forma beta, el resto se encuentra en forma alfa. La forma en que se presenta un aminoácido dado en los alimentos determina cómo será utilizado por la maquinaria bioquímica y fisiológica. La alfa-alanina está implicada en el metabolismo de otro aminoácido, el triptófano, y para ello «utiliza» la vitamina B6 (piridoxina).
La beta-alanina y aumento de la carnosina.
La beta-alanina, a su vez, conduce a la producción del péptido carnosina en el cuerpo, para lo cual es necesaria la vitamina B5 (ácido pantoténico). La carnosina es un péptido característico del tejido muscular y del cerebro. Beta-alanina su efecto en el cuerpo se debe principalmente al hecho de que aumenta el nivel de carnosina disponible para los tejidos. Este, a su vez, participa en la protección de las células contra el estrés oxidativo, los metales pesados, así como contra la acidificación de los tejidos durante el ejercicio.
¿Cuándo usar beta-alanina?
Se debe considerar complementar la dieta con beta-alanina cuando desea mejorar su condición física, y también cuando la composición de la dieta se desvía del ideal. Durante el entrenamiento, la beta-alanina, y en consecuencia también la carnosina, retrasan la fatiga, ya que mitigan el efecto acidificante del trabajo muscular sobre el medio celular.
Beta alanina: entrena mucho a velocidades más altas
Gracias a esto, puedes practicar «a mayor velocidad» un poco más. Este fenómeno se aprecia tanto en deportes de fuerza, resistencia como mixtos. Debido al hecho de que la beta-alanina satura gradualmente el cuerpo con carnosina, debe usarse en varias porciones más pequeñas a lo largo del día, no en una sola grande. Al principio, puede intentar usar 1 servicio unos 30 minutos antes del ejercicio, y luego agregar gradualmente más servicios durante el día (3 – 4) o aumentar ligeramente la dosis (1 – 3 g).
¿La beta-alanina tiene efectos secundarios?
La beta-alanina es un aminoácido disponible de forma natural en los alimentos , principalmente en la carne y los productos lácteos. Es un compuesto ampliamente reconocido como seguro y bien tolerado en dosis consideradas efectivas. Hay un efecto secundario específico de la beta-alanina que puede causar molestias temporales. Estamos hablando de parestesia, es decir, una sensación de hormigueo en varias partes de la piel. Aunque las parestesias no son agradables para todos, vale la pena saber que no representan un riesgo para la salud.
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Bibliografía:
Suplemento de β-alanina
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22777329/
Suplementación con β-alanina para mejorar la capacidad y el rendimiento del ejercicio: una revisión sistemática y un metanálisis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27797728/
Efectos de la suplementación con beta-alanina sobre el rendimiento físico en las zonas de transición aeróbica-anaeróbica: una revisión sistemática y un metanálisis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32824885/
Review ¿Es segura la beta alanina? que efectos secundarios tiene.