Los beneficios y daños del yodo para el cuerpo humano.

¿Qué es la deficiencia de yodo y por qué sucede?

El yodo (en la versión moderna también yodo) fue descubierto en 1811 durante la ebullición de algas. Curiosamente, hoy muchas compañías farmacéuticas lo extraen para medicamentos de esta manera. Su nombre está asociado a la palabra “violeta”, debido a que los vapores de esta sustancia tienen una tonalidad púrpura.

La humanidad ha estado enfrentando enfermedades por deficiencia de yodo casi desde el comienzo de su existencia. El bocio causado por la deficiencia de yodo se escribió en tratados en la antigua China, Egipto e India. Los curanderos chinos, así como el padre de la medicina, Hipócrates y Galeno, utilizaron algas ricas en yodo para tratar esta enfermedad. Los historiadores también conocen el «cretinismo alpino», una enfermedad que se produce debido a la falta de yodo en los alimentos, característica de las tierras altas. En la Edad Media aquí no se abastecían los pescados y mariscos del mar, lo que provocaba la enfermedad. Ya en el siglo XVI, los monjes también comenzaron a utilizar algas para el tratamiento.

Especialmente perjudicial para la falta de yodo afecta a niños y adolescentes, tales consecuencias no siempre se pueden eliminar. Disminuye la inmunidad, se nota retraso en el crecimiento, se deteriora la memoria y disminuye la concentración de atención, se produce retraso mental. Además del diagnóstico de hipotiroidismo, podemos hablar de cretinismo endémico. Estas son las funciones que realiza el yodo en el cuerpo humano:

• proporciona crecimiento.
• regula la presión arterial y la frecuencia cardíaca.
• participa en el metabolismo y regula su velocidad.
• previene el desarrollo de fatiga crónica, da energía.
• regula la temperatura corporal.
• regula el metabolismo del agua y los electrolitos.
• necesario para el consumo de oxígeno por los tejidos.
• participa en la absorción de vitaminas.
• es fundamental para el funcionamiento de la glándula tiroides.
• asegura el desarrollo normal del sistema nervioso del niño.
• producción de hormonas tiroideas.

Importante: En los adultos, la falta de yodo en el organismo también provoca la aparición de síntomas característicos. Estas son violaciones de la glándula tiroides, en casos severos, su crecimiento gradual (bocio), una sensación de fatiga, problemas de memoria y concentración. Pueden desarrollarse obesidad, sequedad y uñas quebradizas. Una ecografía de la glándula tiroides puede indicar problemas, así como desviaciones de la norma de TSH y hormonas tiroideas según un análisis de sangre.

Cómo usar el yodo correctamente

En promedio, un adulto por día necesita 120-150 mcg de yodo. Con un exceso de esta sustancia, pueden ocurrir los siguientes síntomas: sudor con un olor acre característico, reacciones alérgicas, rinitis, taquicardia, temblores, insomnio, hinchazón de la membrana mucosa, aumento de la salivación. Por lo general, tal reacción ocurre con sobredosis repetidas de drogas.

Por lo general, no surge la cuestión de cómo eliminar el yodo del cuerpo, el sistema urinario hace frente fácilmente a esta tarea. A la intoxicación se le llama yodismo, se utiliza lavado gástrico o almidón diluido en leche cuando se ingiere sin darse cuenta grandes cantidades. No vale la pena tomar grandes dosis, a largo plazo está plagado de una violación del metabolismo de los carbohidratos y el riesgo de diabetes mellitus, y los riñones también sufren.

El yodo se toma mejor después de consultar a un médico; está indicado para mujeres embarazadas, mujeres lactantes, así como para niños y adolescentes. Debe ser tomado por todos los que no comen pescado de mar, algas y mariscos, así como por aquellos en cuya dieta hay una cantidad críticamente pequeña de dichos alimentos. Es necesario utilizar preparaciones especialmente destinadas a la administración oral, el yodo líquido para administrar durante la tomografía o para dibujar una «malla» en la piel no es adecuado para estos fines. La absorción de yodo en el tracto gastrointestinal ocurre con bastante rapidez, en aproximadamente media hora.

El día que se comen algas, es mejor no tomar un suplemento de yodo. 100 g de algas contienen alrededor de 3000 microgramos de la sustancia, lo que cubre completamente el requerimiento diario. También lo cubre el consumo de pescado de mar (alrededor de 135 microgramos), camarones y otros mariscos (promedio de 110 microgramos). Al mismo tiempo, algunas variedades de pescado, por ejemplo, la merluza, son pobres en yodo (35 mcg). No es suficiente en huevos, leche, soja, en promedio 12-20 mcg por 100 gr. Dado que el papel del yodo en el cuerpo es importante, vale la pena echar un vistazo más de cerca a los suplementos.