Las bebidas carbonatadas y las bebidas azucaradas que muchas personas beben regularmente contribuyen a la obesidad, aumentan el riesgo de diabetes y profundizan la depresión y la ansiedad. Los tés, por otro lado, contienen nutrientes y tienen efectos beneficiosos en el organismo. Aquí están sus propiedades, cuáles son los beneficios del té verde y por qué podría ser una buena opción para ti también.
El líquido más importante que debes beber a lo largo del día es el agua, pero también se pueden añadir tés al menú diario en el apartado de bebidas saludables. Entre ellos, el té verde : tiene un contenido calórico muy bajo y viene con un ejército de beneficios para el organismo.
Propiedades del té verde
El té verde, sin azúcar y elaborado con hojas de la mejor calidad, es una de las fuentes más concentradas de antioxidantes, que protegen las células frente al estrés oxidativo, mejoran la función cerebral y reducen el riesgo cardiovascular. Este té es rico en polifenoles, químicos con efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. El galato de epigalocatequina (EGCG) es el polifenol más activo contenido en el té verde, responsable de muchos de sus efectos beneficiosos.
El té verde se puede usar como sustituto del café porque puede mantenerlo activo y concentrado, pero contiene una cantidad relativamente pequeña de cafeína (alrededor de 20 a 45 miligramos por taza) en comparación con el té negro (que tiene alrededor de 50 mg) y el café. (95 mg por taza).
Mientras que con otros tés puede ser menos importante dónde lo consigues o cuánto cuesta, con el té verde es muy importante que se compre a productores acreditados, incluso si el precio es un poco más alto, para garantizar la calidad del té. hojas. De lo contrario, puede encontrar que cuando bebe un té verde de menor calidad, el sabor es demasiado astringente, nauseabundo o palpitaciones.
Los beneficios del té verde
Estos son los beneficios del té verde y por qué también puede ser bueno para usted:
El té verde limpia el organismo y ayuda al sistema inmunológico
El té verde te ayuda a combatir los radicales libres, que reducen la eficacia del sistema inmunológico y tienen un efecto tóxico en el organismo. Rico en antioxidantes en forma de polifenoles, este té previene el daño prematuro de las células y mantiene sus funciones bajo control. El té verde contiene hasta un 40 % de antioxidantes, pero también muchos otros principios activos, vitaminas y minerales: vitaminas A, B, E y C, hierro, calcio, fósforo y potasio, teína, aminoácidos, proteínas y alcaloides con acción anti- Estimulación nerviosa efecto inflamatorio.
El té verde contribuye a mejorar la memoria y la atención
Ya sabes que el papel de la cafeína es mantenerte despierto, pero ¿sabes realmente cómo funciona? La cafeína bloquea una sustancia inhibidora llamada adenosina en el cerebro y aumenta la secreción de dopamina y norepinefrina. ¿El resultado? Función cerebral mejorada, memoria más activa y mejor estado de ánimo.
Además de la cafeína, el té verde también contiene el aminoácido L-teanina, que tiene fuertes efectos antidepresivos. En combinación con la cafeína, esta sustancia crea efectos similares a los del café, pero reduce su intensidad momentáneamente. A diferencia del café, que de repente aumenta el tiempo de reacción y la energía del cuerpo, el té verde «cura» el sistema nervioso a largo plazo.
Este efecto es especialmente notable en las personas mayores. Muchas personas que beben té verde regularmente a lo largo de su vida tienen un menor riesgo de envejecimiento prematuro, Alzheimer, Parkinson y demencia.
El té verde es útil para bajar de peso.
Entre los beneficios del té verde está el hecho de que ayuda a perder peso. El té verde se recomienda en muchas dietas, debido a su efecto de «entrenar» el metabolismo a corto plazo. Este aumento en la tasa metabólica conduce a una quema de grasa más rápida. Sin embargo, el té verde no tiene efectos mágicos, siendo solo un aliado de la esperanza en la cura para adelgazar además de una adecuada alimentación, deporte y consumo de agua.
Algunos estudios afirman que el té verde puede ayudar en la lucha contra la obesidad, pues tiene la capacidad de quemar grasa en zonas predestinadas a los depósitos, como el abdomen. El tejido adiposo es predominante en esta zona, sobre todo en el caso de las personas obesas, pero no solo.
El té contribuye a la destrucción de hongos, bacterias y virus
Se ha demostrado que los polifenoles del té verde son útiles para combatir las bacterias y los virus, como el virus de la gripe. Es por eso que el té verde es esencial para el sistema inmunológico, especialmente con un papel preventivo. También se han realizado numerosos estudios sobre otros efectos protectores de los polifenoles y se han observado muchos resultados positivos en el caso de afecciones orales. El té verde puede proteger contra las caries, el sarro, las bacterias dañinas que pueden causar infecciones de las encías o el mal aliento, e incluso el cáncer oral.
El té verde reduce el colesterol, el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares
Los bebedores de té verde tienen un 31 % menos de riesgo de enfermedad cardiovascular y un 42 % menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo II. El té verde equilibra el nivel de colesterol total, colesterol LDL malo y triglicéridos, limpia los vasos sanguíneos, mejora la circulación sanguínea y la oxigenación. Todos estos efectos reducen significativamente el riesgo de enfermedades del corazón.
En cuanto a la diabetes, el té verde aumenta la sensibilidad del cuerpo a la insulina y favorece su producción natural. De esta forma mantiene bajo control el nivel de azúcar en sangre (si se bebe sin azúcar) y reduce la resistencia del organismo a la insulina.
El té verde retrasa el envejecimiento de la piel
El té verde protege de los rayos UV y retrasa el envejecimiento celular, gracias a los antioxidantes de su composición. También favorece la regeneración de la piel, en caso de insolación o quemaduras solares. Por ello, se recomienda que bebamos té verde con hielo y zumo de limón en verano.
¿Cómo se bebe el té verde?
El té verde se consume caliente, pero no se debe preparar con agua a 100 grados centígrados, como la mayoría de los tés, sino a 80-90 grados y se deja en infusión durante 2-3 minutos, no más. Como dije, es importante usar hojas de té verde de calidad de productores acreditados. Puede ser simple té verde o con sabores naturales de limón, menta, rosa y otros.
Si te encanta el té verde, tal vez quieras probar su forma más pura, aromática y saludable: el polvo Matcha. El polvo de té Matcha es ideal para un ritual japonés que te relaja y te da energía al mismo tiempo: se puede usar en tés, postres e incluso para tratamientos faciales. Matcha es la forma más rica en antioxidantes en la que puedes consumir té verde.
¿Qué efectos adversos puede tener beber té verde?
El té verde contiene taninos que pueden aumentar la cantidad de ácido estomacal. El exceso de ácido puede provocar problemas digestivos, como estreñimiento, reflujo ácido y náuseas, especialmente si se beben grandes cantidades. Además, preparar té verde con agua demasiado caliente puede exacerbar estos efectos secundarios. Si también tomas café, es bueno saber que las personas que consumen demasiada cafeína pueden experimentar inquietud, insomnio o latidos cardíacos irregulares.
Si sabes que tienes problemas para dormir, limítate a una taza de té verde por la mañana (lo más temprano posible, preferiblemente antes del desayuno) o como muy tarde a la hora del almuerzo, porque si lo tomas por la tarde o por la noche te puede encontrar que solo se durmió muy fuerte.
El consumo excesivo de té verde puede impedir la absorción de hierro, por lo que las personas que tienen deficiencia de hierro o necesitan una mayor ingesta de hierro deben consultar a su médico antes de tomar té verde. Incluso las personas sanas que no sufren deficiencia de hierro deben evitar consumir té verde con alimentos ricos en hierro, ya que se dificultará la absorción de este mineral. Por eso es recomendable tomar una taza de té verde media hora antes del desayuno, o entre comidas, por lo que no con la comida.
¿Quién no debería beber té verde?
Aunque el té verde es una bebida con múltiples beneficios para la salud, hay ciertas categorías de personas que deben limitar o evitar el consumo de té verde. Lo mejor es buscar consejo médico si se encuentra en una de las siguientes categorías:
personas que toman medicamentos
El té verde puede interactuar con ciertos medicamentos, como los que se usan para el corazón, la depresión, la ansiedad o los problemas para dormir. Por lo tanto, las personas que toman dichos medicamentos deben hablar con su médico antes de comenzar a consumir té verde.
Pacientes con enfermedad hepática
El té verde puede aumentar el nivel de enzimas hepáticas en el cuerpo, lo que puede ser problemático para las personas con enfermedades hepáticas. Estas personas deben consultar a un médico si están considerando consumir té verde.
Personas con problemas de presión arterial.
El té verde puede reducir la presión arterial, lo que puede ser problemático para los pacientes que toman medicamentos para la presión arterial alta o aquellos que sufren de hipotensión.
Mujeres embarazadas o lactantes
Beber demasiado té verde puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas o lactantes porque puede interferir con la absorción de ácido fólico o transferir cafeína al feto o al bebé lactante.
Bibliografía:
papel del té verde (Camellia sinensis) en el antifotoenvejecimiento, la resistencia al estrés, la neuroprotección y la autofagia
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412948/
Té verde
https://www.nccih.nih.gov/health/green-tea
Review ¿Por qué deberías beber té verde todos los días?.